白酒糟是用高粱、玉米、大麥等幾種純糧發(fā)酵而成，為淡褐色，具有令人舒適的發(fā)酵谷物的味道，略具烤香及麥芽味， 在同種蛋白飼料中價(jià)格占優(yōu)勢，可以促進(jìn)消化吸收，不但適合于雞{中雞填充料）、豬，鴨、牛，而且還可用于各種飼料酵母，生物料廠(chǎng)，做添加劑是很好的載體原料。目前白酒糟資源已在飼料行業(yè)得到廣泛使用，白酒糟制飼料，主要可分為三大 類(lèi)，一是白酒糟的青貯；二是將鮮糟干燥制成粉狀或粒狀飼料；三是對白酒糟進(jìn)行深層處理生產(chǎn)菌體蛋白飼料。通過(guò)酒糟干燥可生產(chǎn)不分離稻殼的酒糟干粉和分離稻殼的酒糟蛋白粉（酒糟干粉可用做牛用混合飼料；酒糟蛋白粉可用做豬用混合飼料）．根據白酒糟物料初期水分含量相對較低（在60%左右），不易進(jìn)行前期機械脫水，開(kāi)發(fā)白酒糟烘干機系統，該系統內部具有打散破碎裝置，可以解決高濕酒糟在干燥機內部的粘結現象，質(zhì)熱交換充分，烘干的酒糟飼料動(dòng)物適口性好。  
　　白酒糟烘干機主要由熱源、上料機、烘干滾筒、傳動(dòng)裝置等構成，濕酒糟送入烘干滾筒，筒體內設有多個(gè)排列為螺旋形的抄板，通過(guò)簡(jiǎn)體的旋轉帶動(dòng)抄板將酒糟不停的揚起，筒壁的擊打裝置防止物料粘結筒壁及抄板，揚起的物料與由引風(fēng)系統 傳入的熱氣流充分接觸，加快了烘干傳熱、傳質(zhì)，蒸發(fā)水分，完成干燥，由出料口排出。酒糟烘干機可快速將水分含量在 65%左右的濕酒糟經(jīng)過(guò)脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，用于制做高蛋白飼料，實(shí)現了酒糟烘干處理的機械化、工 業(yè)化、自動(dòng)化。設備機械化程度高，生產(chǎn)能力大，可連續運轉，操作方便，故障少，維護費用低，功耗低。

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