為了使我國的干燥技術(shù)全面趕上國際先進(jìn)國家水平，要做的事很多，但學(xué)術(shù)界和工業(yè)界的密切結合是很重要的因素之一。
  隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，干燥技術(shù)的應用領(lǐng)域將進(jìn)一步拓寬，潛在市場(chǎng)非常大。
  以農產(chǎn)品為例，日本擁有的農產(chǎn)品干燥機設備大致在150～170萬(wàn)臺，而我國僅有2萬(wàn)臺。這一方面，說(shuō)明我國的農業(yè)機械化程度還遠遠不夠;另一方面也說(shuō)明我們的消費理念還有很大差距。農作物的干燥，直接影響農作物的品質(zhì)，比如大米的“爆腰”、裂紋等并非脫粒所致，而是干燥方法和干燥工藝的問(wèn)題。不同的干燥方法和干燥工藝還將影響農作物的口感和營(yíng)養成份。相信隨著(zhù)我國全面奔小康的進(jìn)程不斷加快，人們的消費理念也將發(fā)生深刻變化。專(zhuān)家分析認為，干燥技術(shù)的研究主要是指干燥理論、干燥工藝和干燥設備的研究。
  如今干燥理論研究的重點(diǎn)不是物料外部的傳遞現象而是干燥過(guò)程物料內部的傳遞現象。被干燥物料種類(lèi)繁多，而且在脫水過(guò)程中物料的質(zhì)構和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問(wèn)題。以致時(shí)至今日，仍然主要依靠試驗和經(jīng)驗來(lái)確定干燥條件。與此同時(shí)，國內外學(xué)者對干燥工藝和設備作了大量的研究。
  專(zhuān)家認為，我國要從一個(gè)干燥大國發(fā)展成為一個(gè)干燥強國，必須進(jìn)一步加強基礎理論研究，夯實(shí)應用研究與應用開(kāi)發(fā)的基矗在技術(shù)上要加強自動(dòng)化程度、測試技術(shù)、制造工藝和材料材質(zhì)外觀(guān)設計等方面的研究。在應用開(kāi)發(fā)方面，既要注重國際間的交流與合作，又要注重知識產(chǎn)權的保護;既要注重新技術(shù)、新的應用領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)，又要注重傳統工藝和傳統應用領(lǐng)域的革新和創(chuàng )新。
  作為制造企業(yè)，必須在管理創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新上下功夫，在產(chǎn)品的上檔升級上下功夫，按照高品質(zhì)、低能耗、環(huán)保型的要求調整產(chǎn)品結構，培植競爭優(yōu)勢，提倡誠信服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。
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